カルシウムたっぷりお手軽タンドリーチキン|からだ環境総研


 
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マゼカルクッキング
レンジで簡単タンドリーチキン

材料

  • ・鶏もも肉・・・600g
  • ・マゼカル・・・付属スプーン2杯
  • ・★プレーンヨーグルト・・・2/3カップ
  • ・★カレー粉・・・大さじ2
  • ・★砂糖・・・大さじ1と1/2
  • ・★小麦粉・・・大さじ1
  • ・★塩・・・小さじ1
  • ・にんにく(みじん切り)・・・1かけ
  • ・しょうが(すりおろし)・・・1かけ
  • ・ パプリカ(赤)・・・2個
  • ・ レタス・・・適宜

作り方

①鶏肉に塩コショウをして マゼカルを付属スプーン1杯振りかけよく揉みます。 鶏肉にマゼカルと塩コショウをもみこみます ② にんにくはみじん切りにして、生姜はすりおろします。※市販のチューブを使うとお手軽です。 ニンニクとショウガはすりおろします。
 
③★の材料を全部入れてよく混ぜます。 かぼちゃを柔らかくします。 ④ここに付属スプーン1杯加えさらによく混ぜます。 マゼカルをさらに混ぜます・。
 
➄4.に1.の鶏肉を入れまんべんなく揉みこみます。
材料を混ぜます。 ⑥パプリカをくし型に切ります。 パプリカをくし型に切ります。
 
⑦5.で漬け込んだ鶏肉を重ならないように外に広げ、真ん中にパプリカを置き ラップをかけずに10分加熱します。 パプリカを並べます。 ⑧ 爪楊枝を刺して濁った肉汁が出てこなければokです。
レタスを敷いたお皿にのせて完成です。
火が通ったら飾ります。
 

おススメポイント・コツ

※電子レンジにより加熱時間が多少異なりますので 加減してください。

皆んなが好きなカレー味。レンジで調理するので お子様でも食べやすく柔らかく仕上がります。

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