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材料
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作り方
| ①牛肉に塩と胡椒を軽く振り5分置きます。 |  |
②マゼカルを付属スプーン1杯まんべんなくふりかけ全体を軽く混ぜます。 |  |
| ③ナスは1ｃｍの輪切りにし、ピーマンは4等分に切ります。 |  |
④フライパンをあたため、オリーブオイルを引き牛肉を炒めます。 |  |
| ➄牛肉に火が通ったらナスを入れて更に炒めます。 |  |
⑥ナスがしんなりしたらピーマンを入れてサッと炒めます。 |  |
| ⑦６に片栗粉小さじ2をまんべんなく振り粉っぽさがなくなるよう軽く炒めます。 |  |
⑧最後にオイスターソースをかけて全体に行き渡るように混ぜたら火を止めて完成です。 |  |
おススメポイント
夏はあっさり系のおかずを作りがちになりますが育ちざかりの子ども達にはガッツリモリモリ、スタミナをつけてほしいと作ってみました。カルシウムも約300mg入っていますのでしっかり摂取できています。