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材料(6人分)
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作り方
| ①お湯1.5リットルを沸かして☆を入れ30分煮込む(アクはていねいにとる) その後30分置いて冷ます |
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②その間に野菜をカット |  |
| ③肉団子の準備 ＊をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる マゼカル入れるの忘れずにね！ |
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④再び火にかけ煮立ってきたらとりひき肉をスプーンですくいいれ野菜を入れ薄口醤油、塩コショウをいれ味をととのえたら完成！ |
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おススメポイント・コツ
鶏肉を煮込む時にスープが少なくなったらお水を足して下さい。もも肉を足す場合は30分煮立てた後に入れてさらに30分煮立ててください。
仕上げの味付けの分量はお好みで！
しめはラーメンやチャンポン麺などその日の気分でどうぞ