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材料(4人分)
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作り方
| ①薄力粉に水・鶏卵ををそれぞれ混ぜ入れた後に、山芋をすり入れます。 山芋を入れることでもっちり仕上がります。 |  |
②だし・マゼカル・桜えび・あげ玉を入れて混ぜます。 急に重くなりますが頑張って混ぜてください!! |
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| ③キャベツを混ぜます。キャベツは食感を楽しみたい方は厚めに、しっとりとした方がお好きな方は薄く千切りして入れてください。 |
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④250度に温めたホットプレートに生地の1/8を入れ豚肉を広げて乗せ、5分ほど焼きます |
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| ➄ひっくり返して軽く押さえ、ふたをして5分ほど焼きます。 |
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⑥チリチリ音がしたらふたをとり、再度ひっくり返して 表面が少しカリカリになるまで焼きます。 |
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| ⑦お好みでソース・削り節・青のり・マヨネーズなどをかけて召し上がってください。 |
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おススメポイント・コツ
牛乳アレルギーの子どもさんが増えていると聞き、骨折や低身長が心配なので紹介しました。レシピのカルシウムの成分分析が掲載してあります。
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